化學(xué)性質(zhì): 室溫下為無(wú)色透明粘稠液體。有吸濕性和氨臭,呈堿性,有刺激性。熔點(diǎn)21.2℃,沸點(diǎn)360℃,閃點(diǎn)193℃,相對(duì)密度(d420)1.1242,折射率(nD20)1.4852?;烊苡谒?、乙醇和,微溶于苯和四lv化碳中。
用途: GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食品加工助劑以GMP為限。用途: 用作脫除氣體中二氧化碳或liu化氫的清凈液。三乙醇胺和高ji脂肪酸形成的酯廣泛用作洗滌劑、乳化劑、濕潤(rùn)劑和潤(rùn)滑劑,也用于配制化妝用香脂。三乙醇胺還用作防腐劑和防水劑、分析試劑和溶劑等。